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荸荠的5种健康饮食食谱推荐_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-05 07:18   来源:未知   阅读:

荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有着“地下雪莲”的美称。荸荠中富含多种营养物质,如蛋白质、胡萝卜素、维生素B、C以及铁、钙、磷和碳水化合物。那么荸荠怎么吃才最好呢?下面小编给大家推荐荸荠的5种健康饮食食谱。

荸荠的食用方法

1荸荠茶

材料:鲜荸荠50g、绿茶3g、冰糖10g。

用法:用荸荠的煎煮液泡茶饮用。

功效:清热化痰,消积。

2荸荠牛奶饮

配方:马蹄100克、牛奶200毫升、白糖20克。

制法:

1、把马蹄洗净,去皮,切片。

2、把马蹄放入炖杯内,加清水100毫升,用武火烧沸,文火炖煮25分钟;牛奶装入奶锅,用中火烧沸,待用。

3、把牛奶、马蹄、白糖同放炖杯内,烧沸即成。

食法:每日1次,每次l杯。

功效:清热消积,消炎止渴。用于肝硬化患者,见口渴、黄疸、目赤者饮用。

3荸荠甘蔗汁

材料:荸荠200克、冰糖80克、甘蔗350克、胡萝卜200克、茅根50克。

做法:

1、将荸荠用水洗净,削皮,再用盐水浸泡片刻,然后冲净。甘蔗用刀削去外皮,用盐水略浸,冲净。

2、胡萝卜削皮,切厚片。茅根洗净,切小段。

3、把以上原料放入大煲内,倒入适量清水,用大火煲开后,改用中火煲1个半小时,待凉可供饮用。

功效:清肺化痰、润肠通便,治感冒并发急性支气管炎。

4荸荠山楂粥:

材料:荸荠60克、山楂50克、大米100克、白糖30克。

制法:

1、将荸荠洗净,去皮,切成小块;山楂洗净,去核,切成小块;大米淘洗干净,备用。

2、锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入荸荠块、山楂块,再煮至粥熟,调入白糖即成。

用法:每日2次,连服20-30天。

功效:清热凉肝、生津止渴、补中益气、清风解毒等功效。

适应症:高脂血症、高血压等。

5荸荠萝卜粥

原料:鲜荸荠10个、鲜萝卜汁500克、粳米30克、白糖适量。

制作:将鲜荸荠削皮,与鲜萝卜汁一同煮开,入粳米煮粥,粥熟加适量白糖即可。

用法:空腹温热服食。

功效:清热养阴,解毒消炎。适用于疹后伤阴咳嗽者。

来源:经验方。

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